Hľadaj

Intolerancia ako výzva pod taktovkou Zuzany Frešo z BEFRESH

Voľný čas Poslať

Potravinové intolerancie sa stávajú bežnejšou súčasťou života. Správny hostiteľ sa na ne pýta návštev pred ich príchodom, prihláška do školy, či škôlky obsahuje otázky tohto typu už pomerne bežne. Bezlepkovo a bezlaktózovo variť je pre niekoho problém, ale pre BEFRESH je to skvelá výzva.

image
Zdroj foto: Gabriela Teplická/ezeny.sk

RAW FINE DINING

Najnovším projektom Zuzany Frešo, zakladateľky konceptu BEFRESH, sú LUXUSNÉ KURZY VARENIA, na ktoré prizýva aj svojich zahraničných spolužiakov z prestížnej americkej školy zameranej na prípravu rastlinnej stravy Matthew Kenney Culinary Institute. 

 

Prvým kurzom z tejto série je kurz RAW FINE DINING. Je zameraný na prípravu bezlepkových, bezlaktózových vegánskych jedál v štýle Fine Dining. Účastníci sa naučia pripraviť jedlá, ktoré ocenia aj zarytí mäsožravci. Tieto jedlá sú totiž nielen pokrmom, ale aj zážitkom. 

V centre pozornosti bude veganské sushi aj syry, ktoré sú pre intolerantných ľudí a vegánov citlivou témou. Dokonalé sushi má na starosti Vegan Sushi Majsterka z Varšavy Maria Jordan s praxou z nórskeho Osla. 

Súčasťou  RAW FINE DINING kurzu je príprava čerstvých syrov. Absolventi kurzu dokážu pripraviť a naservírovať syry v podobe šalátu Caprese, i cviklových raviol. Lákadlom je tiež ochutnávka fermentovaných zrejúcich orechových syrov.

Pod taktovkou expertky na raw koláče Zuzany Frešo si pripravíte dokonalý dezert z letecky dovezeného sladkého šťavnatého manga. 

Kurz sa bude konať v prekrásnom a slnečnom priestore spoločnosti Oresi Kuchyne na Hodžovom námestí v Bratislave, kapacita kurzu je 10 osôb. Cena kurzu je 120,- EUR.

Viac informácií ku kurzu nájdete na www.befresh.sk.


Ohlasy z predchádzajúceho kurzu

„Pre mňa, ako intenzívneho ,mäsožravca’ bol kurz so Zuzkou a Mariou pomerne veľkou výzvou, niekoľkonásobne však prekonal moje očakávania a ukázal mi niekoľko bezmäsitých a ešte aj nevarených kombinácií, ktoré sú naozaj neodolateľné. Moje chuťové poháriky sa skutočne veľmi tešili. Sushi som po kurze zaradila medzi svoje obľúbené recepty. Na vegánsky syr som už takmer nazbierala odvahu. Mangový koláč som už tiež vyskúšala. Kurz určite odporúčam všetkým, ktorí radi varia - aj vegánom, rawstravovačom aj všežravcom. A určite nesmiem zabudnúť, nálada bola skvelá, výborne som sa bavila, organizácia bezchybná, priestory čistučké. Ozaj skvelý kurz,” hovorí Petra.

“Môj úplne prvý kurz varenia a vôbec neľutujem. Teším sa na ďalšie a môžem len vrelo odporučiť. Všetko bolo jasné, krásne zdokumentované a nakoniec sme mohli zjesť všetko, čo sme pripravili. Udeľujem desať bodov z desiatich,“ dodáva Martin

 


O Zuzane Frešo

Zuzana Frešo, zakladateľka konceptu BEFRESH, pripravuje raw torty pre súkromné oslavy a prestížne prevádzky akými sú potraviny Yeme, Wagamama a Mlska Mercado v Auparku od roku 2012. Svoju činnosť neskôr rozšírila o raw vegan catering. Zamestnancom firiem prináša možnosť naučiť sa pripravovať živú stravu priamo v ich zasadačke prostredníctvom mobilnej školy varenia.

Potrebujete licenciu na výkon finančného sprostredkovania ?
Rýchlosťou blesku vám poskytneme odborné a komplexné služby.

Kľúčové slová

logo
Prečítajte si tiež:
19.8.2019 Natália Hučková

Legislatívne zmeny vo schvaľovaní účtovných závierok

Novela zákona o účtovníctve by mala čiastočne znížiť administratívnu záťaž firiem. Zmeny sa týkajú povinného schvaľovania ...

18.8.2019 Ferrari

Prvý hybrid od Ferrari poháňa tisíc koní

Elektromobilita je nezastaviteľný trend, a to si uvedomuje aj ikonická talianska značka Ferrari. Automobilka z Maranella otvára novú kapitolu ...

14.8.2019 Redakcia FinReport

CFO Fórum Slovensko

Pozícia CFO je veľmi náročná a zodpovedná. Čo však finančný riaditeľ potrebuje na to, aby bol úspešný? Okrem odborných znalostí, ...

13.8.2019 Správy

Slovenskí podnikatelia sa pripravujú na možnú hospodársku krízu, Klub 500 dáva za vzor Nemecko

12.8.2019 (Webnoviny.sk) - Slovenskí podnikatelia sa pripravujú na možnú hospodársku krízu. Už teraz pociťujú pokles výroby a ochladzovanie ...

13.8.2019 Natália Hučková

Stačí vám v zahraničí len európsky preukaz zdravotného poistenia?

Počas dovolenkovej sezóny stúpa počet prípadov, v ktorých dovolenkári a turisti musia využiť zdravotnú starostlivosť v zahraničí. Mnohé ...

13.8.2019 Redakcia FinReport

Veci, ktoré by ste mali poznať, predtým, než si otvoríte online kasíno

Online kasína predstavujú centrum zábavy pre milióny ľudí vrátane tisícov Slovákov. Sú aj zaujímavou príležitosťou pre obchodníkov z ...

12.8.2019 Marek Mittaš

Ničivých búrok pribúda. Ako riešiť škody po živelných pohromách?

Meteorologický vývoj za posledné roky posúva Slovensko klimaticky do rozbúrenej oblasti. Stúpa priemerná teplota vzduchu a škody spôsobené ...

9.8.2019 Ján Beracka

Nezdaniteľné minimum sa bude zvyšovať len raz, priemerná rodina ušetrí necelé štyri eurá mesačne

Zvýšenie nezdaniteľnej časti základu dane by malo mať nakoniec inú podobu ako poslanci pôvodne navrhovali. Nezdaniteľná časť základu ...

3.8.2019 Marek Mittaš

Päť európskych hotelov, ktoré sú zážitkom sami osebe

Čoraz viac ľudí si dovolenku vyberá na základe toho, aké ubytovanie a služby dostanú. Hotel sa stáva rovnocenným artiklom na výber ...

28.7.2019 Marek Mittaš

Kávy, ktoré voňajú luxusom

Káva, to nie je len o rýchlom esprese na raňajky, ktoré štartuje deň. Je aj o zážitku a luxuse. Sú to kávy, ktoré ocení aj človek, ...

25.7.2019 Ján Beracka

Ľudia po celom svete sa snažia o „Júl bez plastov“

Plasty sa stali bežnou súčasťou našich životov, no často sú nám omnoho bližšie, ako by sme si želali. Plastový odpad ničí životné ...

26.5.2019 Tesla

Automobilka Tesla predstavila SUV, prichádza Model Y

Spoločnosť Tesla vstupuje na trh so stredne veľkým SUV. Hráčom z dielne Elona Muska je Tesla Model Y. Ide o rýchle vozidlo, ktoré bude k ...

18.5.2019 Marek Mittaš

Mladí umelci sú čiernym koňom, laik si správne vyberie len ťažko

Klasické investovanie je pre čoraz väčšiu skupinu investorov málo atraktívne. Nielenže často neprináša očakávané zhodnotenie, ale v ...

25.4.2019 Redakcia FinReport

Avengeri sú finanční superhrdinovia

Do kín opäť prichádzajú Avengeri. Vo štvrtok má premiéru film Avengers: Endgame. Táto sága je jednoznačným príkladom toho, že filmový ...

13.4.2019 Marek Mittaš

Najdrahšie diamanty sveta stoja milióny, najvzácnejší klenot má nevyčísliteľnú hodnotu

Ak sa popri investičnom zlate a nehnuteľnostiach rozhliadate po novej možnosti, ako udržať hodnotu majetku a prípadne ho zhodnotiť, ...

6.4.2019 Porsche

Porsche pripravilo novú, ôsmu generáciu modelu 911

Automobilka Porsche predstavila ôsmu generáciu ikonického modelu 911. K dispozícii sú verzie Carrera S a Carrera 4S. ...

30.3.2019 Bugatti

Značka Bugatti oslavuje 110 rokov, pripravila limitovanú edíciu modelu Chiron

Luxusná značka Bugatti oslavuje 110 rokov od svojho založenia a oslavuje ho taktiež luxusne. Automobilka pripravila špeciálnu edíciu ...

15.3.2019 Marek Mittaš

Úspešní manažéri pohyb potrebujú. Toto sú športy vhodné práve pre nich

Vyťaženie je pre manažérov životným štýlom. No bez športu sa fyzická aj mentálna kondícia neregeneruje dostatočne rýchlo. Máme tu pár ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    K bodnutému mužovi v Hlohovci privolali policajtov, ale počas prevozu do nemocnice zomrel
  2. 2.
    Súd zamietol žiadosť o predĺženie väzby pre ruského opozičného lídra Navaľného
  3. 3.
    Matteo Salvini je otvorený zmenám vo vláde v záujme oživenia koalície
  4. 4.
    Za požiare v Amazonskom pralese môže brazílska vláda, tvrdí Amnesty International
  5. 5.
    Taliansky prezident Sergio Mattarella dal stranám viac času na zostavenie vlády