Hľadaj

Ceny chleba a pečiva sa musia zvýšiť, avizujú pekári a vysvetľujú prečo

Sita Poslať
image

BRATISLAVA 18. apríla (WebNoviny.sk) - Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) avizuje nutnosť zvýšenia cien chleba a pečiva. V máji totiž vstúpi do platnosti druhá vlna sociálneho balíčka, ktorá výrazne zvýši pekárom náklady. Dôvodom na zvyšovanie cien je zároveň aj to, že pekári sa aj naďalej pri vyjednávaní o odbytových cenách s obchodnými reťazcami nestretávajú s pochopením.

Druhá vlna sociálneho balíčka

"V máji tohto roka vchádza do platnosti spomínaná druhá vlna sociálneho balíčka, ktorá bude predstavovať ďalší rast mzdových nákladov, kedy mzdy prekročia hranicu 40 % celkových nákladov pekárov na výrobu. Tieto skutočnosti sa musia odraziť na odbytových cenách a keďže predpokladáme, že predajcovia si budú chcieť zachovať svoje marže, ceny chleba a pečiva budú musieť ísť nahor. Podľa informácií SZPCC totiž zahraničné obchodné reťazce odmietajú reflektovať na objektívne zvyšujúce sa náklady slovenských výrobcov," konštatovala predsedkyňa zväzu pekárov Tatiana Lopúchová. Slovenská aliancia moderného obchodu (SAMO) v reakcii na pekárov uviedla, že rokovania o cenách s dodávateľmi sú vo výlučnej kompetencii jednotlivých spoločností.
Novela Zákonníka práce podľa pekárov zásadným spôsobom zvyšuje náklady výrobcov, a to už druhýkrát v tomto roku. „Kým na začiatku roka 2019 boli pekári nútení akceptovať zvýšenie minimálnej mzdy, od mája 2019 dochádza k ďalšiemu zásadnému zvýšeniu príplatkov za prácu v noci, prácu počas sobôt a nedieľ a prácu vo sviatok. Tieto náklady nie sú pekári schopní absorbovať v súčasných cenách. Preto je logická ich snaha o zvýšenie odbytových cien,“ pokračovala Tatiana Lopuchová.

Reťazce odmietali upraviť ceny

Podľa štatistík až 80 % pracovného času pekárov je zaťažených príplatkami za víkendovú prácu, prácu vo sviatok a prácu počas noci a slovenskí pekári tak najviac doplácajú na ich zvyšovanie.
„Mzdy aktuálne tvoria v priemere až 38 % z celkových nákladov na výrobu. Kým v roku 2017 bola priemerná mesačná mzda 677 eur, v roku 2018 bola 731 eur, čo predstavuje zvýšenie o takmer 10 %,“ uzavrela Lopúchová.
Zahraničné reťazce podľa SZPCC na začiatku roka odmietali upraviť ceny z dôvodu ich zaťaženia osobitným odvodom a dohodli sa až po dlhých rokovaniach, podmienených okrem iného aj zrušením osobitného odvodu. V súčasnosti podľa pekárov zahraničné reťazce argumenty nemajú a aj napriek tomu čelia pekári z ich strany enormnému cenovému tlaku.

Férové princípy v obchode

„Niektoré reťazce napriek zrušeniu osobitného odvodu dokonca požadujú od pekárov zníženie dohodnutých cien, resp. požadujú, aby boli dohodnuté ceny nemenné počas celého roka, čo je v priamom rozpore so zákonom. Výrobcovia však inú možnosť, ako je navýšenie odbytových cien nemajú a odmietajú dodávať za ceny, ktoré nedosahujú ekonomicky oprávnené náklady na výrobu,“ povedala Tatiana Lopúchová.
Rokovania o cenách s dodávateľmi sú podľa Slovenskej aliancie moderného obchodu vo výlučnej kompetencii jednotlivých spoločností. "SAMO korektne a dlhodobo komunikuje smerom k verejnosti, dodávateľským zväzom, či politikom, riziká legislatívnych opatrení a ich možný dopad na dodávateľsko odberateľské vzťahy. Ide o zvyšovanie cien energií, zvyšovanie osobných nákladov z dôvodu zvyšovania minimálnej mzdy a rôznych príplatkov za prácu cez víkend, či v noci, rekreačné poukazy, či nedávno schválený zákon o neprimeraných podmienkach, kedy sme od začiatku hovorili, že zákon môže mať negatívny dopad aj na dodávateľov. Členovia SAMO sú aj signatármi Iniciatívy pre férový obchod spolu s Potravinovou komorou Slovenska, kde sa zaviazali dodržiavať konkrétne férové princípy v obchode. Signatári za viac ako rok pôsobenia nemali námietky voči obchodníkom, či dodávateľom a členstvo v IFO je otvorené pre všetkých, ktorí sú ochotní zaviazať sa k dodržiavaniu férových princípov v obchode," reagovala na pekárov aliancia.
Viac k témam: potraviny, SAMO Slovenská aliancia moderného obchodu, slovenské potraviny, Slovenský zväz pekárov, SZPCC Slovenský zväz pekárov cukrárov a cestovinárovZdroj: Webnoviny.sk - Ceny chleba a pečiva sa musia zvýšiť, avizujú pekári a vysvetľujú prečo © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra, prevádzkovateľ spravodajského portálu webnoviny.sk. Všetky práva vyhradené.

www.KalkulackaOnline.sk
nástroj pre agentov
Najväčší, nezávislý a spoľahlivý porovnávač poistných produktov.
Vyspelé riešenie pre váš biznis.
Porovnanie ponúk 15 rôznych poisťovní na jednom mieste
logo
Prečítajte si tiež:
5.12.2019 Správy

Americká vláda by mohla mať záznam zo zásahov iránskych bezpečnostných síl proti demonštrantom 

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Iránske bezpečnostné sily mohli pri zásahoch proti demonštrantom v posledných dňoch zabiť aj viac ako tisíc ...

5.12.2019 Správy

Foto: V Paríži protestujú odborári, ochromili dopravu, rozbíjajú výklady a zakladajú požiare

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Francúzsku metropolu vo štvrtok ochromil ...

5.12.2019 Správy

Islamskí extrémisti chcú obesenie šéfredaktora aj vydavateľa pakistanského denníka Dawn

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Sfanatizovaní islamskí ...

5.12.2019 Správy

Minimálna penzia bude dostupnejšia, zelenú dostalo aj dlhodobé ošetrovné

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Sociálna poisťovňa od začiatku budúceho roka prizná minimálny dôchodok všetkým penzistom, ktorí získali aspoň ...

5.12.2019 Správy

Nezvyčajne silné dažde v Burundi zabíjali, v hornatých oblastiach sa zosunula pôda

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Najmenej 28 ľudí zomrelo v Burundi pre zosuvy pôdy vyvolané nezvyčajne ...

5.12.2019 Dominik Hapl

O vyrovnanom štátnom rozpočte môžeme snívať ďalej

Už v tomto roku malo Slovensko hospodáriť s vyrovnaným rozpočtom. To, že sa to nepodarí, je už dávno známe, no poslanci Národnej rady SR ...

5.12.2019 Správy

Pre krajiny v rámci OBSE je dôležité úzko spolupracovať, zhodli sa Lajčák a Pellegrini

5.12.2019 Správy

Prezidentka Čaputová udelila milosť mužovi, ktorý neplatil výživné

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Prezidentka Zuzana ...

5.12.2019 Správy

Pri nehode autobusu v Mexiku zahynuli a zranili sa desiatky ľudí

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Najmenej dvanásť ľudí zahynulo a ďalších 26 utrpelo zranenia pri ...

5.12.2019 Správy

Prokuratúra má dvojaký meter a zvoláme brannobezpečnostný výbor, bránia smeráci Fica

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Členovia poslaneckého klubu Smer-SD vo štvrtok bránili ...

5.12.2019 Správy

Schôdzu o zlate nazvalo OĽaNO kabaretom, uznesenie nepodporí ani Most-Híd

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Mimoriadna schôdza parlamentu k presunu investičného zlata z Londýna na Slovenska podľa opozície nemá žiaden ...

5.12.2019 Správy

Za slušné Slovensko: Fico stráca moc a jeho politická kariéra je pred koncom

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Robert F. stráca moc. Takto reagovala na svojom facebookovom profile iniciatíva ...

5.12.2019 Redakcia FinReport

Čo je vlastne globálne otepľovanie, prečo vzniká a čo spôsobuje

Spomeňme si na množstvo snehu, z ktorého sa ako deti tešili naši starí rodičia, alebo sa zamyslime nad súčasnou intenzitou letných búrok, ...

5.12.2019 Správy

Španielskym lekárom sa podarilo oživiť ženu po šesťhodinovej zástave srdca

5.12.2019 (Webnoviny.sk) - Španielski lekári oživili 34-ročnú Britku po tom, ako sa jej na šesť hodín zastavilo srdce. Zástupcovia nemocnice ...

4.12.2019 Redakcia FinReport

Záplavy a suchá. S klimatickou zmenou bojujú aj poisťovne

Poisťovne nepatria k popieračom klimatickej zmeny. Klimatická zmena ovplyvňuje aj správanie poisťovní a výskyt poistných udalostí. ...

3.12.2019 Magdaléna Švančarková

Smrteľný zoznam pre našu planétu

Naša planéta minimálne posledné desaťročie vysiela jasné signály, že ľudská činnosť jej dáva poriadne zabrať. Emisie skleníkových ...

2.12.2019 Redakcia FinReport

Vzdáme sa komfortu?

Vianoce sú konzumnými sviatkami. Možno ich človek od človeka vníma rozdielne, no celosvetovo sú najmä o darčekoch, stromčekoch, a tak aj o ...

30.11.2019 Marek Mittaš

Beh v zime. Nezabudnite na 5 dôležitých vecí

Beh je pre človeka jedným z najprirodzenejších športov. Nepotrebujete k nemu prakticky žiadnu výbavu, a pritom dokonale precvičí telo aj ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení